本题考查会计计量的属性。

公允价值是指在公平交易中，熟悉情况的交易双方自愿进行资产交换或者债务清偿的金额。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查通货膨胀的治理。

综合国际国内的一般经验，治理措施主要有紧缩的需求政策【选项D】和积极的供给政策【选项E】。

因此，本题正确答案为选项DE。

本题考查统计质量评价标准。

【选项B错误】真实性侧重于对基础数据质量的评价。

【选项C错误】准确性侧重于对统计数据生产科学性的评价。

【选项E错误】完整性侧重于对统计数据全面系统反映客观实际程度的评价。

因此，本题正确答案为选项AD。

本题考查税制要素。

税目即税法规定的课税对象的具体项目，是对课税对象的具体划分，反映具体的征税范围，代表征税的广度。

因此，本题正确答案为选项C。