本题考查市场营销环境分析。

抓住机遇，万万不可错失良机属于针对理想业务的主要措施【选项B错误】。

设法扭转局面，如果无法扭转，则果断放弃，另谋发展属于针对困难业务的主要措施【选项C错误】。

全面分析，慎重选择，争取利益属于针对冒险业务的主要措施【选项D错误】。

成熟业务，即低机会和低威胁的业务。在此条件下，企业面临比较平稳的环境，企业一方面按常规经营取得平均利润，另一方面也可以积蓄力量，为进入理想环境做准备【选项A正确】。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查企业经营决策的方法。

决策树分析法属于风险型决策方法【选项C错误】。

决策收益表法为干扰选项，教材未提及【选项D错误】。

后悔值分析法属于不确定型决策方法【选项E错误】。

确定型决策方法的模型有很多，主要包括线性规划法【选项A正确】和盈亏平衡点法【选项B正确】。

因此，本题正确答案为选项AB。

本题考查生产计划的编制。

生产计划编制的步骤包括：

（1）调查研究【选项A正确】。

（2）统筹安排，初步提出生产计划指标【选项B正确】。

（3）综合平衡，编制计划方案【选项C正确】。

（4）生产计划大纲定稿与报批【选项D正确】。

因此，本题正确答案为选项ABCD。

本题考查商品出口的主要业务环节。

解除监管是特定减免税货物和暂准进出口货物的报关程序【选项D错误】。

保税进出口货物的报关程序为：

（1）前期管理阶段：备案、申领手册【选项AB正确】。

（2）进出境管理阶段：申报、查验、征税、放行【选项C正确】。

（3）后续管理阶段：核销、结关【选项E正确】。

因此，本题正确答案为选项ABCE。