税法的特点有：（1）从立法过程来看，税法属于制定法；（2）从法律性质来看，税法属于义务性法规；（3）从内容来看，税法具有综合性。

选项B不当选：烟叶税的计税依据是收购烟叶实际支付的价款总额。包括纳税人支付给烟叶生产销售单位和个人的烟叶收购价款和价外补贴。

选项C不当选：烟叶不属于消费税征税范围。

选项D不当选：价外补贴统一按烟叶收购价款的10%计算。

选项C，经纪代理服务以取得的全部价款和价外费用，扣除向委托方收取并代为支付的政府性基金或者行政事业性收费后的余额为销售额；选项E，航空运输企业的销售额，不包括代收的机场建设费和代售其他航空运输企业客票而代收转付的价款。