本题考查变量和数据。

【选项AD错误】属于分类变量。

【选项C错误】属于定量变量。

【选项B正确】当变量的取值表现为类别且具有一定顺序时被称为顺序变量，比如员工受教育水平。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查担保物权的概念和法律特征。

担保物权的物上代位性，是指担保标的物变化为其他的价值形态时，担保物权所具有的支配效力及于变形物或者代替物。担保物因毁损灭失所获得的赔偿金成为担保物的代替物，担保物权人可就该代替物行使担保物权。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查二元回归模型案例。

多元回归模型在实际应用中，随着自变量个数的增加，即使在有些自变量与因变量完全不相关的情况下，决定系数R²也会增大。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查金融市场的结构。

【选项E错误】是短期政府债券的特点。

同业拆借市场具有期限短【选项A】、流动性高【选项C】、利率敏感性强【选项D】、交易方便【选项B】等特点。

因此，本题正确答案为选项ABCD。