本题考查增值税的征税范围。

纳税人现场制作食品并直接销售给消费者，按照餐饮服务缴纳增值税。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查发票管理。

【选项B、C、D错误】任何单位和个人应当按照发票管理规定使用发票，不得有下列行为：

①转借、转让、介绍他人转让发票、发票监制章和发票防伪专用品；

②知道或者应当知道是私自印制、伪造、变造、非法取得或者废止的发票而受让、开具、存放、携带、邮寄、运输；

③拆本使用发票；

④扩大发票使用范围；

⑤以其他凭证代替发票使用；

⑥窃取、截留、篡改、出售、泄露发票数据。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查增值税应纳税额的计算。

小规模纳税人销售其自建的不动产，应以取得的全部价款和价外费用为销售额，按照5%的征收率计算应纳税额。

依据题干数据，该项业务应纳增值税＝900÷（1＋5%）×5%＝42.86（万元）。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查车船税的计税依据。

车船税的计税单位是“每辆”【选项A】“整备质量每吨”【选项B】“净吨位每吨”【选项C】“艇身长度每米”，实行从量计税的方法。

因此，本题正确答案为选项D。