本题考查增值税的征税范围。

纳税人现场制作食品并直接销售给消费者，按照餐饮服务缴纳增值税。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查财政补贴支出。

按财政补贴的环节分类，可以分为生产环节的补贴、流通环节的补贴、分配环节的补贴和消费环节的补贴。其中，属于分配环节的补贴主要有财政贴息和税收支出等。

【选项A错误】属于消费环节的补贴主要有职工副食品价格补贴等。

【选项B错误】属于流通环节的补贴主要有农副产品价格补贴、商业和外贸企业的政策性亏损补贴等。

【选项D错误】属于生产环节的补贴主要有农业生产资料价格补贴、工矿产品价格补贴、生产企业的政策性亏损补贴等。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查资源税。

自2014年12月1日至2027年8月31日，对充填开采置换出来的煤炭，资源税减征50%。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查政府预算模式。

一般公共预算是对以税收为主体的财政收入，安排用于保障和改善民生、推动经济社会发展、维护国家安全、维持国家机构正常运转等方面的收支预算。

因此，本题正确答案为选项A。