本题考查盈利能力分析。

通常认为，市盈率在5-20之间是正常的。超过20的市盈率被认为是不正常的，很可能是股价下跌的前兆，风险很大。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查偿债能力分析。 

速动比率的计算公式为：速动比率=速动资产/流动负债， 其中，速动资产=流动资产-存货 。

依据题干数据，代入上式得，该企业的速动比率=（1 000-500）/800=0.625。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查盈利能力分析。

【选项CD错误】属于反映企业偿债能力的财务比率指标。

【选项ABE正确】分析企业盈利能力的指标主要有：营业利润率、营业净利润率、资本收益率、净资产收益率、资产净利润率、普通股每股收益、市盈率、资本保值增值率。

因此，本题正确答案为选项ABE。

本题考查偿债能力分析。

过高的流动比率，说明企业有较多的资金滞留在流动资产上未加以更好的运用，如出现存货超储积压【选项A】、存在大量应收账款【选项E】、拥有过分充裕的现金等【选项B】，资金周转可能减慢，从而影响其盈利能力。

因此，本题正确答案为选项ABE。