本题考查增值税的计税依据。 

纳税人采取以旧换新方式销售货物，按新货物的同期销售价格确定销售额，不得扣减旧货收购价格（金银首饰以旧换新除外，应以销售方式实际收取的不含增值税价款征收增值税）。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查增值税的征税范围。

【选项A错误】以货币资金投资收取的固定利润或者保底利润，按照贷款服务缴纳增值税。

【选项D错误】纳税人购入基金、信托、理财产品等各类资产管理产品持有至到期，不属于金融商品转让。

因此，本题正确答案为选项AD。

本题考查增值税的征税范围。

商务辅助服务包括企业管理服务【选项A】、经纪代理服务、人力资源服务【选项B】、安全保护服务【选项E】。

【选项C错误】物流辅助服务包括航空服务、港口码头服务、货运客运场站服务、打捞救助服务、装卸搬运服务、仓储服务和收派服务。

【选项D错误】文化创意服务包括设计服务、知识产权服务、广告服务和会议展览服务。

因此，本题正确答案为选项ABE。

本题考查增值税的征税范围。

一项销售行为如果既涉及货物又涉及服务，则是混合销售。家电企业销售冰箱的同时提供上门安装服务属于混合销售行为。

【选项A错误】纳税人销售活动板房、机器设备、钢结构件等自产货物的同时提供建筑、安装服务，不属于混合销售的，应分别核算货物和建筑服务的销售额，分别适用不同的税率或者征收率。

【选项C、D错误】兼营是指纳税人的经营单位既包括销售货物和劳务，又包括销售服务、无形资产、不动产。但是，销售货物、劳务、服务、无形资产、不动产不同时发生在同一销售行为中。房地产开发企业销售商品房的同时提供物业服务、4S店销售汽车的同时为其他客户提供汽车维修服务均属于兼营行为。

因此，本题正确答案为选项B。