本题考查企业战略与企业战略管理的内涵。

企业总体战略一般是以企业整体为研究对象，研究整个企业生存和发展过程中的基本问题。它是企业总体的最高层次的战略，是整个企业发展的总纲，是企业最高管理层指导和控制企业一切行为的最高行动纲领。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查企业战略与企业战略管理的内涵。

【选项A错误】企业战略管理的最高任务是实现企业使命。

【选项B错误】企业战略管理的基本任务是实现特定阶段的战略目标。

【选项D错误】战略管理是一个动态的过程，企业战略管理者需要洞察企业内外部环境的变化，进行及时、科学、正确的战略判断，制定相应的企业总体战略、业务战略和职能战略，从而获取持续竞争优势。

【选项C正确】企业战略管理的主体是企业战略管理者，不同层次的战略管理者承担着不同的战略管理责任。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查企业战略的实施。

【选项AC错误】属于软件要素。

【选项BDE正确】麦肯锡公司提出的7S模型认为，战略、结构和制度是企业成功的“硬件”。

因此，本题正确答案为选项BDE。

本题考查企业战略的控制。

PESTEL分析法属于企业外部宏观环境分析方法【选项B错误】。

核心竞争力分析法属于企业内部环境分析方法【选项D错误】。

战略控制的方法有：

（1）杜邦分析法【选项C正确】。

（2）平衡计分卡【选项A正确】。

（3）利润计划轮盘【选项E正确】。

因此，本题正确答案为选项ACE。