在传统成本计算方法和作业成本计算方法下，直接成本均直接计入有关产品，选项B错误；相较于传统成本计算方法，作业成本计算方法的直接成本范围较大，凡是便于追溯到产品的材料、人工和其他成本都可以直接计入产品或服务等相关成本对象，选项C错误；有些成本既不能追溯，也不能合理、方便地找到动因，只好使用产量等设定的分配标准作为分配基础，将其强行分摊给成本对象，选项D错误。

有利于增加顾客价值的作业才是增值作业，餐后收款无法增加顾客的价值，属于非增值作业。