选项A、E，销售不动产和转让土地使用权适用9%的税率；

选项B，餐饮服务属于“生活服务”，税率为6%；

选项C，水路运输的光租业务属于经营性租赁服务，按“有形动产租赁”征收增值税，税率为13%；

选项D，水路运输的程租属于水路运输服务，按“交通运输服务”征收增值税，税率为9%。

选项B，境内单位和个人提供的国际运输服务、向境外单位提供的研发服务和设计服务，适用增值税零税率；

选项C，个人出租住房，按照5%的征收率减按1.5%计算纳税；

选项D，物业服务企业为业主提供的装修服务属于建筑服务，税率为9%；

选项E，自2020年5月1日至2027年12月31日，从事二手车经销的纳税人销售其收购的二手车，由原按照简易办法依3%征收率减按2%征收增值税，改为减按0.5%征收增值税。

选项C，农业灌溉用水，引水工程输送的水不适用9%税率；

选项E，各种蛋类的罐头适用13%税率。

选项C，一般纳税人和小规模纳税人提供劳务派遣服务选择差额纳税的，适用5%征收率；

选项D，境内的单位或个人向境外单位或个人提供期租、湿租服务，由出租方适用零税率。