对特定主体经济活动的合法性、合理性、真实性、完整性进行审查称为会计监督，所以选项C为正确答案。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

在权责发生制下，应该在销售当月确认为收入；收付实现制下，应该在实际收到货款时确认收入。由此可知A、B为正确选项。

【知识点拓展】

由于会计分期，才产生了当期与其他期间的差别，从而形成了权责发生制和收付实现制的区别。

[注意]

①在我国，企业会计核算采用权责发生制。

②我国事业单位，除其部分经营业务外应当采用收付实现制记账。

③我国政府会计，其预算会计采用收付实现制，而财务会计采用权责发生制。

④工会会计、社会保险基金等基金（资金）会计主要以收付实现制为核算基础。

可靠性要求企业应当以实际发生的交易或者事项为依据进行确认、计量、记录和报告，如实反映符合确认和计量要求的会计要素及其他相关信息，保证会计信息真实可靠、内容完整。选项A，属于会计信息质量谨慎性要求；选项B，属于会计信息质量可比性要求；因此本题的答案为CD。

【知识点拓展】

可靠性是高质量会计信息的重要基础和关键所在。

此变更属于会计政策变更。甲公司基于管理需要对存货发出计价方法进行变更，变更后的会计政策可以提供更可靠、更相关的会计信息，不违背可比性原则。

【知识点拓展】

1.会计政策变更是指企业对相同的交易或事项由原来采用的会计政策改用另一会计政策的行为。

2.企业为保证会计信息的可比性，一般情况下，采用的会计政策在每一会计期间和前后各期应当保持一致，不得随意变更。但是，确有必要变更的，应当按照国家统一的会计制度的规定变更，并将变更的原因、情况及影响在财务会计报告中说明。