企业记账本位币的选定，应当考虑下列因素:

一是从日常活动收入的角度看，所选择的货币能够对企业商品和劳务销售价格起主要作用，通常以该货币进行商品和劳务销售价格的计价和结算。

二是从日常活动支出的角度看，所选择的货币能够对商品和劳务所需人工、材料和其他费用产生主要影响，通常以该货币进行这些费用的计价和结算。

三是融资活动获得的资金以及保存从经营活动中收取款项时所使用的货币。即视融资活动获得的资金在其生产经营活动中的重要性，或者企业通常留存销售收入的货币而定。

综上，选项B当选。

企业用美元换人民币，从银行角度是买入美元，所以兑换所用汇率为银行的买入价，而通常记账所用的即期汇率为中间价，由于汇率变动而产生的汇兑差额计入当期财务费用。汇兑差额=25 000×（6.55-6.50）=1 250（元人民币）。

会计分录如下：

借：银行存款——人民币162 500（25 000×6.50）

　　财务费用——汇兑差额1 250

　贷：银行存款——美元163 750（25 000×6.55）

企业的记账本位币一经确定，不得随意改变，但是企业因经营所处的主要经济环境发生重大变化，如果确需变更记账本位币，是要对记账本位币变更的，选项A表述不正确。

外币交易是指以外币计价或者结算的交易，包括：买入或者卖出以外币计价的商品或者劳务；借入或者借出外币资金；其他以外币计价或者结算的交易。选项C不属于外币交易。