选项A错误：较低的保险储备会增加存货缺货成本；

选项B错误：保险储备的多少取决于缺货损失和保险储备的储存成本；

选项C正确：最佳的保险储备应该使缺货损失和保险储备的储存成本之和达到最低；

选项D错误：较高的保险储备可降低缺货损失，但也增加了存货的储存成本。

存货储存成本是指为保持存货而发生的成本，包括存货占用资金的应计利息、仓储费用、保险费用、存货破损和变质损失等。

选项A属于储存成本；

选项B属于储存成本；

选项C属于缺货成本;

选项D属于储存成本。

经济进货批量=(2×1000×100/5)^1/2=200（公斤）。一个月的最佳订货次数=1000/200=5（次）。最佳订货周期=30/5=6（天）。