选项A：采取分期收款方式销售的应税消费品，纳税义务发生时间为销售合同约定的收款日期的当天，书面合同没有约定收款日期或者无书面合同的，为发出应税消费品的当天；选项B：采取预收货款结算方式销售的应税消费品，纳税义务发生时间为发出应税消费品的当天；选项C：纳税义务发生时间为10月2日。

选项A属于暂不征收土地增值税，选项B、C均未发生房地产的权属变更，不属于土地增值税的征收范围。

纳税人以非货币形式取得的收入，包括固定资产、生物资产、无形资产、股权投资、存货、不准备持有至到期的债券投资（选项A当选）、劳务（选项C当选）以及有关权益等，按照公允价值确定收入额。应收票据、债务的豁免属于以货币形式取得的收入，选项B、D不当选。

环境保护税税目包括大气污染物、水污染物、固体废物和噪声。二氧化硫属于大气污染物，选项B当选。煤矸石属于固体废物，选项C当选。动植物油属于水污染物，选项D当选。噪声目前只包括工业噪声，不包括建筑噪声和交通噪声，选项A不当选。