（1）不满12周岁的人犯罪，不负刑事责任，已满14周岁不满18周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。所以选项A错误。

（2）对不满18周岁的人犯罪，符合缓刑条件的，应当予以缓刑。所以选项B错误。

（3）已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任。所以选项C正确。

（4）对犯罪时不满18周岁的人不适用死刑。所以选项D正确。

（5）因不满16周岁不予刑事处罚的，责令他的家长或者监护人加以管教；在必要的时候，也可以由政府收容教养。所以选项E正确。

（1）缓刑适用于被判处拘役或者3年以下有期徒刑的犯罪分子，符合条件的，可以宣告缓刑，对其中不满18周岁的人、怀孕的妇女和已满75周岁的人，应当宣告缓刑；所以选项C正确，选项D错误。

（2）对于累犯和犯罪集团的首要分子，不适用缓刑；所以选项A、B错误。