根据规定，免征蔬菜流通环节增值税。零售图书免征增值税。销项税额＝13080÷（1＋9%）×9%＋96000÷（1＋13%）×13%＋40000÷（1＋9%）×9%＝15427（元）。

增值税一般纳税人销售其自行开发生产的软件产品，按基本税率征收增值税后，对其增值税实际税负超过3%的部分实行即征即退政策。将进口软件产品进行本地化改造后对外销售，其销售的软件产品可享受增值税即征即退政策（仅翻译成中文不属于本地化改造）。嵌入式软件产品中的硬件销售额应当从软件销售额中扣减，不得享受即征即退优惠。当期软件产品增值税应纳税额＝（168－100）×13%－40×13%＝3.64（万元），实际税负＝3.64÷68×100%＝5.35%，即征即退税额＝3.64－（168－100）×3%＝1.6（万元）。

纳税人自产自用的应税消费品，凡用于生产非应税消费品、在建工程、管理部门、非生产机构、提供劳务、馈赠、赞助、集资、职工福利、奖励等方面的，应当纳税。由于奖励的粮食白酒，无同类应税消费品的销售价格，所以需要按组成计税价格计算应缴纳的消费税。从量税额＝1×2000×0.5＝1000（元），从价税额＝［1×40000×（1＋10%）＋1000］÷（1－20%）×20%＝11250（元），应纳消费税＝1000＋11250＝12250（元）。

环境保护税按月计算、按季申报缴纳；自季度终了之日起15日内缴纳税款。不能按固定期限计算缴纳的，可以按次申报缴纳；自纳税义务发生之日起15日内缴纳税款。