选项A不当选，个人销售自产农副产品、家庭手工业产品无需办理电子商务经营者登记；选项B不当选，个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动和零星小额交易活动无需办理电子商务经营者登记；选项C不当选，餐厅本身需办理营业执照并取得食品经营许可，其线上外卖业务是线下经营活动的延伸，并非以个人身份开展的新型线上经营。其登记义务源于其餐饮经营行为本身，而非源于“从事电子商务”这一销售渠道。

选项A不当选，债权转让需通知债务人，否则对债务人不发生效力；选项B当选，当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人；选项C不当选，债务人接到通知后，可向受让人主张对让与人的抗辩；选项D不当选，利息请求权属于主债权的从权利，从权利（非专属于债权人）随主债权一并转让，不得单独转让。

选项A、B不当选，动物园的动物造成他人损害的，动物园应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到管理职责的，不承担侵权责任；选项D不当选，遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由动物原饲养人或者管理人承担侵权责任。

选项C不当选，属于法律行为；选项E不当选，属于自然事件。