抵押权与质权属于意定担保物权，选项A、B不当选。留置权属于法定担保物权，选项C当选。用益物权与担保物权是并列关系，用益物权不属于担保物权，选项D不当选。

债务人或者第三人与债权人在债务履行期限届满后达成以物抵债协议，不存在影响合同效力情形的，人民法院应当认定该协议自当事人意思表示一致时生效。债务人或者第三人履行以物抵债协议后，人民法院应当认定相应的原债务同时消灭。债务人或者第三人未按照约定履行以物抵债协议，经催告后在合理期限内仍不履行，债权人选择请求履行原债务或者以物抵债协议的，人民法院应予支持，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。本题中，赵某是在债务履行期限届满后达成的以汽车抵债协议，自当事人意思表示一致时生效，新旧两债同时并存，选项A不当选，选项B当选。若以汽车抵债协议得到履行，则原借款债务消灭；若以汽车抵债协议未得到履行，则钱某可以请求赵某继续履行以汽车抵债协议，也可以请求恢复履行原借款债务，选项C、D不当选。

股份有限公司中，股东有权查阅、复制公司章程、股东名册、股东会会议记录、董事会会议决议、监事会会议决议、财务会计报告，对公司的经营提出建议或者质询，选项B当选，选项D不当选。连续180日以上单独或者合计持有公司3%以上股份的股东有权要求查阅（不包括复制）公司的会计账簿、会计凭证。公司章程对持股比例有较低规定的，从其规定，选项A、C不当选。

做市商交易，又名证券商双边报价或报价驱动式交易，是指在证券市场上，由符合条件的证券商不断向投资者报出某些特定证券的买、卖价格（双边持续报价），并在该价位上接受投资者的买、卖要求（双边回应报价），以其自有资金和自有证券或其他有权处分的证券与投资者进行证券交易，并为市场提供流动性的一种交易方式，选项D当选。