劳动关系建立的时间只与“用工之日”有关，与是否签订书面劳动合同（选项B）、书面劳动合同的签订时间（选项A）、试用期满时间（选项D）等均无关。王某与甲公司之间的劳动关系自王某进入公司开始工作时（用工之日起）建立，选项C正确。

本题考查用人单位因未按时订立劳动合同而向劳动者支付2倍工资的计算，需注意补偿期限、工资基数和设问方式。（1）补偿期限：自用工之日起满1个月的次日（2020年7月1日）至补订书面合同的前一日（2020年7月31日），共1个月。（2）工资基数：郑某按月领取工资3000元。（3）设问方式：本题所问为“补偿工资”，而非2倍工资总额。1倍补偿工资＝1个月×3000元＝3000（元）。

本题考查试用期工资的规定。用人单位与劳动者对试用期满后工资“有约定”，按照劳动合同约定的试用期满后工资的80%和用人单位所在地的最低工资标准，“孰高数”作为试用期的最低工资。（1）劳动合同约定的试用期满后工资的80%＝10000×80%＝8000（元）；（2）当地月最低工资标准为2480元。8000元＞2480元，因此周某在试用期的月工资最低为8000元。

选项C，劳动合同期满，如果用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同而劳动者不同意续订，此种情形下用人单位无过错，无须支付经济补偿金。