本题考查土地增值税。

开发土地和新建房及配套设施（以下简称房地产开发）的成本，是指纳税人房地产开发项目实际发生的成本（以下简称房地产开发成本），包括土地征用及拆迁补偿费、前期工程费、建筑安装工程费、基础设施费、公共配套设施费【选项A】、开发间接费用。

【选项B、D错误】取得土地使用权所支付的金额，是指纳税人为取得土地使用权所支付的地价款和按国家统一规定缴纳的有关费用。房地产开发企业为取得土地使用权所支付的契税，应视同“按国家统一规定交纳的有关费用”，计入“取得土地使用权所支付的金额”中扣除。

【选项C错误】开发土地和新建房及配套设施的费用，是指与房地产开发项目有关的销售费用、管理费用、财务费用。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查消费税的计税依据。

纳税人用委托加工收回的下列应税消费品连续生产应税消费品，在计征消费税时准予从应纳消费税税额中扣除原料已纳消费税税额。

（1）以委托加工收回的已税烟丝为原料生产的卷烟。【选项A】

（2）以委托加工收回的已税高档化妆品为原料生产的高档化妆品。【选项D】

（3）以委托加工收回的已税珠宝玉石为原料生产的贵重首饰及珠宝玉石。

（4）以委托加工收回的已税鞭炮、焰火为原料生产的鞭炮、焰火。

（5）以委托加工收回的已税杆头、杆身和握把为原料生产的高尔夫球杆。

（6）以委托加工收回的已税木制一次性筷子为原料生产的木制一次性筷子。【选项B】

（7）以委托加工收回的已税实木地板为原料生产的实木地板。

（8）以委托加工收回的已税汽油、柴油为原料连续生产的汽油、柴油。

（9）以委托加工收回的已税摩托车连续生产应税摩托车。【选项E】

因此，本题正确答案为选项ABDE。

本题考查税收制度。

速算扣除数法的基本原理是先按全额累进方法确定该征税数额的税率，并计算出一个税额，然后减去相应的速算扣除数，结果即为按超额累进税率方法计算的税额，即速算扣除数=按全额累进税率方法计算的税额-按超额累进税率方法计算的税额。

依据题干数据，速算扣除数=1 000-800=200。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查税收负担的转嫁与归宿。

【选项A错误】商品需求弹性大小与税负向前转嫁的程度成反比，与税负向后转嫁的程度成正比。

【选项B错误】商品供给弹性大小与税负向前转嫁程度成正比，与税负向后转嫁程度成反比。

【选项C错误】对垄断性商品课征的税种其税负较易转嫁。竞争性商品是根据市场供求状况决定价格，所以相对于垄断性商品其转嫁税负的能力较弱。

因此，本题正确答案为选项D。