应纳教育费附加（地方教育附加）=（实际缴纳的增值税税额+实际缴纳的消费税税额）×附加率，该企业应缴纳的教育费附加和地方教育附加=（30+37）×3%+（30+37）×2%=3.35（万元）。

城市维护建设税和教育费附加的计（税）费依据是纳税人实际缴纳的增值税、消费税税额。应缴纳的城市维护建设税及教育费附加＝500×（7%＋3%）＝50（万元）。

选项B，残疾人就业保障金按上年用人单位安排残疾人就业未达到规定比例的差额人数和本单位在职职工年平均工资之积计算缴纳；选项E，未按规定比例安排残疾人就业的机关、团体、企业、事业单位和民办非企业单位是残疾人就业保障金的缴费人。

选项A，中石油、中石化、中海油三大石油企业为国家留成油收入的缴费人。选项C，一般情况下，石油企业上缴的留成油收入等于总收入减除增值税、矿区使用费等费用的余额，乘以合同约定的比例。选项B、E，按照现行规定，中海油按月申报缴纳，中石化、中石油按年申报缴纳。