题目
[组合题](2020)2003 年,从国内名牌大学毕业的李轩开始以“眼镜肉店”老板的身份在 X 市农贸市场卖猪肉,成为备受关注的“最有文化的猪肉佬”。多年的教育背景让李轩把卖猪肉这个生意做到了很高的水准,他从来不卖注水肉,品质不好的肉坚决不进货,也从不缺斤少两,慢慢地积攒了诚信经营的口碑,一天能卖出十几头猪。2008 年,李轩与同是经营猪肉生意的本校校友张生相识。张生于 2007 年在 G 市创办猪肉连锁店,同样因为“国内名牌大学”和“猪肉”的名号,引起众人关注。李轩和张生开始联手打造“特号土猪”的猪肉品牌。他们自己养猪,自己卖猪。他们选择口感颇受国内百姓喜爱的优良土猪品种;猪场采用半开放式的大空间,让猪自由活动;猪场里设有音响,专门给猪听音乐。他们认为,猪和人一样,只有心情愉悦,才会长得又肥又壮,肉质也会更加鲜美。“特号土猪”公司日益发展壮大。从 2010 年 5 月开始,李轩和张生凭着自己多年经营猪肉的经验,开办了培训职业屠夫的“屠夫学校”,培养目标是“通晓整个产业流程的高素质创新型人才”。“特号土猪”公司每年都会招聘应届大学生,经过“屠夫学校”40 天培训,再派往各店铺工作。2015 年,“特号土猪”销量超过 10 亿元,成为国内土猪肉第一品牌。2016 年,在互联网大潮引领下,“特号土猪”登陆国内最大电商平台,成为第一个面向大众消费者的“互联网+”猪肉品牌。线上与线下同时发力,“特号土猪”品牌影响力进一步扩展,销量也更上一层楼。2019 年,“特号土猪”品牌连锁店开到全国 20 多个城市,共有 2 000 多家门店。十几年来,李轩和张生专心致志,将“特号土猪”高端品牌做到极致。
[要求1]简要分析李轩和张生在零散产业——猪肉经营业中是如何实施三种基本竞争战略的。
[要求2]

从差异化战略实施条件(资源能力)角度,简要分析李轩和张生将“特号土猪”高端品牌做到极致的原因。


本题来源:第三章 奇兵制胜(章节练习)(2024) 点击去做题
答案解析
[要求1]
答案解析:

①克服零散——获得成本优势。

a. 连锁经营和特许经营。“张生于2007 年在G 市创办猪肉连锁店”;“2019 年,‘特号土猪’品牌连锁店开到全国20 多个城市,共有2 000 多家门店”。

b. 技术创新以创造规模经济。“在互联网大潮引领下,‘特号土猪’登陆国内最大电商平台,成为第一个面向大众消费者的‘互联网+’猪肉品牌。线上与线下同时发力,‘特号土猪’品牌影响力进一步扩展,销量也更上一层楼”;“开办了培训职业屠夫的‘屠夫学校’,培养目标是‘通晓整个产业流程的高素质创新型人才’”。

②增加附加价值——提高产品差异化程度。“多年的教育背景让李轩把卖猪肉这个生意做到了很高的水准,他从来不卖注水肉,品质不好的肉坚决不进货,也从不缺斤少两,慢慢地积攒了诚信经营的口碑”;“他们自己养猪,自己卖猪。他们选择口感颇受国内百姓喜爱的优良土猪品种;猪场采用半开放式的大空间,让猪自由活动;猪场里设有音响,专门给猪听音乐。他们认为,猪和人一样,只有心情愉悦,才会长得又肥又壮,肉质也会更加鲜美”;“开办了培训职业屠夫的‘屠夫学校’,培养目标是‘通晓整个产业流程的高素质创新型人才’”。

③专门化——目标集聚。“十几年来,李轩和张生专心致志,将‘特号土猪’高端品牌做到极致”。

[要求2]
答案解析:

①具有强大的研发能力和产品设计能力。“他们自己养猪,自己卖猪。他们选择口感颇受国内百姓喜爱的优良土猪品种;猪场采用半开放式的大空间,让猪自由活动;猪场里设有音响,专门给猪听音乐。他们认为,猪和人一样,只有心情愉悦,才会长得又肥又壮,肉质也会更加鲜美”;“开办了培训职业屠夫的‘屠夫学校’,培养目标是‘通晓整个产业流程的高素质创新型人才’”。

②具有很强的市场营销能力。“从来不卖注水肉,品质不好的肉坚决不进货,也从不缺斤少两,慢慢地积攒了诚信经营的口碑,一天能卖出十几头猪”;“在互联网大潮引领下,‘特号土猪’登陆国内最大电商平台,成为第一个面向大众消费者的‘互联网+’猪肉品牌。线上与线下同时发力,‘特号土猪’品牌影响力进一步扩展,销量也更上一层楼”。

③有能够确保激励员工创造性的激励体制、管理体制和良好的创造性文化。“开办了培训职业屠夫的‘屠夫学校’,培养目标是‘通晓整个产业流程的高素质创新型人才’”。

④具有从总体上提高某项经营业务的质量、树立产品形象、保持先进技术和建立完善分销渠道的能力。“李轩和张生开始联手打造‘特号土猪’的猪肉品牌”;“选择口感颇受国内百姓喜爱的优良土猪品种;猪场采用半开放式的大空间,让猪自由活动;猪场里设有音响,专门给猪听音乐”;“开办了培训职业屠夫的‘屠夫学校’,培养目标是‘通晓整个产业流程的高素质创新型人才’”;“在互联网大潮引领下,‘特号土猪’登陆国内最大电商平台,成为第一个面向大众消费者的‘互联网+’猪肉品牌”;“十几年来,李轩和张生专心致志,将‘特号土猪’高端品牌做到极致”。

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拓展练习
第1题
[单选题]近年来,人们不断增加的对健康水源的需求催生了越来越多的滤水壶生产企业。目前这些企业提供的产品性能、质量大体相同,彼此之间为争夺客户展开挑衅型的价格竞争;行业规模达到前所未有的水平;任何一个企业扩大市场份额都十分困难。下列各项中,属于上述企业所具有的经营特征的是( )。(2020)
  • A.经营风险非常高
  • B.价格 / 盈余倍数非常高
  • C.具有中等的股利分配率 
  • D.资金来源于保留盈余+债务
答案解析
答案: D
答案解析:“这些企业提供的产品性能、质量大体相同,彼此之间为争夺客户展开挑衅型的价格竞争;行业规模达到前所未有的水平;任何一个企业扩大市场份额都十分困难”表明产业处于成熟期,成熟期的资金来源于保留盈余+债务,选项D 当选。成熟期的经营风险中等,选项A 不当选。成熟期的价格/ 盈余倍数中等,选项B 不当选。成熟期的股利分配率高,选项C 不当选。
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第2题
[单选题]2016 年以来,生产安保设施的天盾公司先后收购了两家同类企业,在扩大经营规模、降低成本的同时,开发出功能优于其他同类产品的新产品。天盾公司的上述收购行为属于该公司的( )。(2018)
  • A.总体战略
  • B.业务单位战略
  • C.职能战略
  • D.混合战略
答案解析
答案: A
答案解析:“生产安保设施的天盾公司先后收购了两家同类企业”,收购行为属于总体战略,选项A 当选。
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第3题
[不定项选择题]甲公司是一家啤酒生产大型企业,利用自主研发的清爽型啤酒,在当地取得了 50% 的市场占有率。为通过保证质量、再降成本,强化成本领先战略优势,甲公司下一步应选择一体化战略中的( )。
  • A.横向一体化 
  • B.纵向一体化
  • C.前向一体化
  • D.后向一体化
答案解析
答案: B,D
答案解析:后向一体化:有利于企业有效控制关键原材料等投入的成本、质量及供应可靠性,确保企业生产经营活动稳步进行。横向一体化:主要目的是实现规模经济获取竞争优势。“为通过保证质量、再降成本,强化成本领先战略优势”表明甲公司下一步应该控制采购环节,保证质量,所以应该采用的是纵向一体化中的后向一体化,选项B、D 当选。
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第4题
[不定项选择题]乙公司是一家同时在境内外三地资本市场上市的煤业集团,其所有的产品均在国内销售。乙公司成功收购了澳大利亚 H 公司,获得 H 公司的控股权。H 公司在澳大利亚拥有的煤炭资源为 15 亿吨,并拥有澳大利亚最大的煤炭出口港,主要客户为欧洲、美洲及澳大利亚本土的钢铁制造商和发电企业。根据上述信息,乙公司进行国际化经营的原因有( )。
  • A.寻求煤炭资源
  • B.寻求横向一体,减少竞争压力
  • C.寻求现成资产
  • D.寻求多元化成长机会
答案解析
答案: A,C
答案解析:乙公司收购在澳大利亚拥有煤炭资源的H 公司是为了寻求煤炭资源,所以选项A当选;“拥有澳大利亚最大的煤炭出口港,主要客户为欧洲、美洲及澳大利亚本土的钢铁制造商和发电企业”表明乙公司的收购动机是寻求现成资产,选项C 当选。
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第5题
[不定项选择题]理发业由很多中小企业组成,其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成理发业上述状况的原因有( )。(2019)
  • A.理发业的经营成本变化迅速
  • B.理发业进入障碍低
  • C.理发市场需求多样导致高度产品差异化
  • D.理发业难以达到规模经济
答案解析
答案: B,C,D
答案解析:理发产业属于零散产业。造成产业零散的原因包括:(1)进入障碍低或存在退出障碍(选项B 当选);(2)市场需求多样导致高度产品差异化(选项C 当选);(3)不存在规模经济或难以达到经济规模(选项D 当选)。
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