单位或者个体工商户为聘用的员工提供服务，属于非经营行为，无须缴纳增值税，选项 A 不当选。单位或者个体工商户向其他单位或者个人无偿提供服务，属于视同销售服务，但用于公益事业 或以社会公众为对象的除外，选项 B 不当选，选项 C、D 当选。

选项 A，一个主体（购物中心）从事多种业务，不同业务之间相互独立，不存在主从之分，属于兼营，当选；选项 B、C、D，提供服务和销售货物具有从属关系，应归属为一项应税销售行为，属于混合销售，不当选。

选项 A、B、C、D 所涉及的货物均属于一般纳税人可以选择简易办法计算缴纳增值税的货物。

（1）甲公司将新研制的产品赠送给老客户应视同销售，按顺序核定销售额：先找自己平均价，自己没有找他人平均价，都没有的情况下才能用组成计税价格公式；（2）由题干可知此题需用组成 计税价格核定销售额：组成计税价格＝成本 ×（1 ＋成本利润率）；（3）甲公司本月视同销售的增值税销项税额＝ 100 000×（1 ＋ 10%）×13% ＝ 14 300（元）。