选项 A，企业将生产的应税消费品用于在建工程等非生产机构时，按规定应交纳的消费税，记入“在建工程”等科目；选项 B，企业销售应税消费品应交的消费税，记入“税金及附加”科目；选项 C，企业进口应税物资交纳的消费税，记入“库存商品”等科目；选项 D，委托加工应税消费品收回后直接对外销售时，受托方代收代缴的消费税记入“委托加工物资”科目。

企业应视同销售的情形包括：将自产或委托加工（不包括外购）的货物用于集体福利或个人消费；企业将自产、委托加工或外购的货物作为投资提供给其他单位或个体工商户、分配给股东或者投资者、对外捐赠等。选项 A，自产产品用于办公，应根据受益对象计入相关资产成本或当期损益，不属视同销售，符合题意。

自产自用应税产品应交纳的资源税应借记“生产成本”“制造费用”等科目，贷记“应交税费——应交资源税”科目，不通过“税金及附加”科目核算。对外销售应税产品应交纳的资源税应记入“税金及附加”科目，贷记“应交税费——应交资源税”科目。

“短期借款”科目的贷方登记取得短期借款本金的金额，借方登记偿还短期借款的本金金额，期末余额在贷方，反映企业尚未偿还的短期借款。短期借款预提的利息应计入应付利息的贷方。