本题考查技术创新决策评估方法。

在风险—收益气泡图中，面包和黄油型项目是一些较小的、技术上比较简单的项目，技术风险小，开发成功率较高，但预期收益不是很好。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新战略管理。

【选项BE错误】属于《中华人民共和国民法典》对知识产权内容的界定。

世界知识产权组织把知识产权界定为：

（1）关于文学、艺术和科学作品的权利【选项D】。

（2）关于表演艺术家的表演以及唱片和广播节目的权利。

（3）关于人类一切活动领域的发明的权利【选项C】。

（4）关于科学发现的权利【选项A】。

（5）关于工业品外观设计的权利。

（6）关于商标、服务标记以及商业名称和标志的权利。

（7）关于制止不正当竞争的权利。

（8）在工业、科学、文学艺术领域内由于智力创造活动而产生的一切其他权利。

因此，本题正确答案为选项ACD。

本题考查技术创新战略管理。

世界贸易组织《与贸易有关的知识产权协定》对其适用的知识产权类型进行了列举，这些知识产权包括：

版权【选项C】和相关权利、商标【选项A】、地理标识、工业设计、专利【选项B】、集成电路布图设计（拓扑图）和未披露信息【选项D】，并对协议许可中的反竞争行为的控制做出了规定。

因此，正确答案为选项ABCD。

本题考查技术创新战略类型。

根据技术来源的不同，可将企业技术创新战略分为自主创新战略【选项A】、模仿创新战略【选项C】和合作创新战略【选项D】。

因此，本题正确答案为选项ACD。