本题考查技术创新的特点。

对于技术创新活动来说，外部性是指由于技术的非自愿扩散，促进了周围技术和生产力水平的提高，如对创新成果的无偿模仿等。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新的特点。

不同层次的技术创新所需的时间因其性质不同而异，应用性技术开发属于中期创新，一般需要5年左右。

依据题干表述，应用电子技术开发出电子手表以替换传统的齿轮机械表属于应用性技术开发，且需要5年左右时间，属于中期创新。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新模式。

国家创新体系的主要功能是优化创新资源配置【选项C】，协调国家的创新活动【选项D】。

因此，本题正确答案为选项CD。

本题考查技术创新模式。

A-U过程创新模式可分为不稳定阶段、过渡阶段和稳定阶段。其中，稳定阶段的产品创新与工艺创新均表现为下降趋势，工艺创新较产品创新仍然有相对优势，产业发展进入成熟期。如下图所示：

因此，本题正确答案为选项B。