本题考查企业经营决策的要素。

企业经营决策的要素包括决策者、决策目标、决策备选方案、决策条件和决策结果。其中，决策者是企业经营决策的主体，是决策最基本的要素。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查企业经营决策的方法。

乐观原则是指愿意承担风险的决策者在方案取舍时以各方案在各种状态下的最大期望损益值为标准（即假定各方案最有利的状态发生），在各方案的最大损益值中取最大者对应的方案。

根据题干数据，各方案损益值的计算过程为：

（1）在各方案的损益值中找出最大者：

方案Ⅰ：max｛75，65，35｝=75。

方案Ⅱ：max｛80，50，15｝=80。

方案Ⅲ：max｛70，60，30｝=70。

方案Ⅳ：max｛90，30，-20｝=90。

（2）在各方案的最大损益值中找出最大者：max｛75，80，70，90｝=90。因此，该企业应选择的方案为90对应的方案Ⅳ。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查企业经营决策的方法。

用折中原则进行方案选择的步骤如下：

（1）找出各方案在所有状态下的最大值和最小值。

（2）决策者根据自己的风险偏好给定最大值系数α（0<α<1），最小值系数随之被确定为1-α，α也叫乐观系数，是决策者乐观程度的度量。

（3）用给定的乐观系数α和对应的各方案最大、最小期望损益值计算各方案的加权平均值。

（4）取加权平均最大的期望损益值对应的方案为所选方案。

根据题干数据，分别计算4种方案的加权平均值如下： 

方案Ⅰ：60×0.75+40×（1-0.75）=55。 

方案Ⅱ：70×0.75+30×（1-0.75）=60。 

方案Ⅲ：85×0.75+15×（1-0.75）=67.5。 

方案Ⅳ：95×0.75+（-20）×（1-0.75）=66.25。 

取加权平均值最大者：max｛55，60，67.5，66.25｝=67.5，所对应的方案Ⅲ即最大值系数α=0.75时用折中原则选取的方案。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查企业经营决策的方法。

选择方案的过程如下所示：

甲方案期望损益值=50×0.3+36×0.5+25×0.2=38。

乙方案期望损益值=48×0.3+40×0.5+36×0.2=41.6。

丙方案期望损益值=36×0.3+28×0.5+28×0.2=30.4。

丁方案期望损益值=36×0.3+25×0.5+15×0.2=26.3。

经过比较可以看出，乙方案的期望损益值要高于其他方案，最终企业的经营决策应当选择乙方案。

因此，本题正确答案为选项B。