商品进销差价率＝（30＋50）/（130＋150）×100%＝28.57%；

已销商品应分摊的商品进销差价＝160×28.57%＝45.71（万元）；

本期销售商品的实际成本＝160－45.71＝114.29（万元）；

期末结存商品的实际成本＝100＋100－114.29＝85.71（万元）。

选项D，工程物资不作为企业的“存货”项目核算，在资产负债表作为“工程物资”单独反映，因此本题在存货项目核算的有选项A、B、C、E。

采购过程中的物资毁损、短缺，属于运输途中定额内的合理损耗，可以计入材料的采购成本，选项A说法错误；商品流通企业的进货费用，应当计入存货采购成本，也可以先进行归集，期末根据所购商品的存销情况进行分摊，对于已售商品的进货费用，计入当期损益，对于未售商品的进货费用，计入期末存货成本，选项E说法错误；因此本题说法正确的为选项B、C、D。