会计的基本职能包括核算职能和监督职能。由此可知本题的正确选项为C。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

会计以货币为主要计量单位，以劳动和实物计量为辅助计量单位，所以货币不是唯一的计量单位。

[注意]

会计以货币作为主要的计量单位，但货币并不是唯一的计量单位，其他实物单位也可以作为辅助计量单位；货币不局限于人民币，还包含美元、英镑等外币。

基于会计分期的基本假设，产生了本期与非本期的区别，进而出现了权责发生制与收付实现制，因此A为正确选项。

【知识点拓展】

由于会计分期，才产生了当期与其他期间的差别，从而形成了权责发生制和收付实现制的区别。

权责发生制：以取得收取款项的权利或支付款项的义务为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础；

收付实现制：以现金的实际收付为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础。

[注意]

①在我国，企业会计核算采用权责发生制。

②我国事业单位，除其部分经营业务外应当采用收付实现制记账。

③我国政府会计，其预算会计采用收付实现制，而财务会计采用权责发生制。

④工会会计、社会保险基金等基金（资金）会计主要以收付实现制为核算基础。

可比性包括两层含义：同一企业不同时期可比；不同企业相同会计期间可比。选项A和选项B符合题意。选项C属于可理解性的要求；选项D正确的表述为：企业采用的会计政策，以后期间不得随意变更。

【知识点拓展】

1.可比性要求企业提供的会计信息应当相互可比。例如，企业不同时期采用一致的固定资产折旧方法。

2.会计信息质量要求主要包括8个方面：可靠性、相关性、可理解性、可比性、实质重于形式、重要性、谨慎性、及时性。