选项B当选：税法行政解释也称税法执法解释，是指国家税务机关在执法过程中对税收法律、法规等如何具体应用所做的解释。

税法的适用原则包括：

（1）法律优位原则；（选项B）

（2）法律不溯及既往原则；

（3）新法优于旧法原则；（选项C）

（4）特别法优于普通法原则；

（5）实体从旧，程序从新原则；（选项E）

（6）程序优于实体原则。

选项A，实体从旧，程序从新原则属于税法的适用原则；

选项D，法律优位原则明确了税收法律的效力高于税收行政法规的效力，税收行政法规的效力高于税收行政规章效力。