劳动关系建立的时间只与“用工之日”有关，与是否签订书面劳动合同、书面劳动合同的签订时间、试用期满时间、发放第一笔工资的时间等均无关。因此甲公司与韩某建立劳动关系的起始时间为2021年3月10日。

本题考查扣除员工工资以赔偿其带来的损失，计算思路如下：（1）公司每月至少按双标准的孰高值向甲发放工资，标准1（劳动者当月工资的80%）=2 500×80%=2 000（元），标准2（最低工资标准）=1 800元，因此公司每月至少向甲发放工资2 000元；（2）可扣除的最高限额=2 500-2 000=500（元）。

【知识点拓展】

扣除工资以赔偿损失的规定：

每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。

据此可知：该劳动者当月实得工资应当按照当月应得工资的 80% 和当地月最低工资标准孰高发放。

选项D，劳动者不能胜任工作的，应先经过培训或者调整工作岗位，如果没有经过培训或者调整工作岗位就解除劳动合同的，属于违法解除。

【知识点拓展】

劳动合同终止的情形：

1.劳动合同期满的；

2.劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的；

3.劳动者达到法定退休年龄的；

4.劳动者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的；

5.用人单位被依法宣告破产的（不营业）；

6.用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的（不营业）。

（1）补偿年限（本单位工作年限）每满1年支付1个月工资，6个月以上不满1年的，按1年计算；不满6个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿，本题中甲公司应当向张某支付3.5个月工资作为经济补偿；（2）补偿基数（月平均工资）：张某在劳动合同解除前12个月的月平均工资为4 000元，并未低于当地最低工资标准3 200元，也未高于当地职工月平均工资的3倍15 000元，因此按照4 000元计算经济补偿；（3）经济补偿金=补偿年限×补偿基数=3.5×4 000=14 000（元）。