出票人在（纸质）汇票上记载“不得转让”字样，其后手再转让的，该转让不发生票据法上的效力，出票人对受让人不承担票据责任。选项A当选。

未填明“现金字样”汇票、未填明“现金字样”本票、非现金支票均可背书转让，选项A不当选；支票的金额、收款人名称可以由出票人授权补记，汇票、本票的金额、收款人名称不得由出票人授权补记，选项D不当选。

本题表述正确。