本题考查货币供给过程。

【选项ABD错误】向公众出售政府债券、发行中央银行票据、向银行出售政府债券是回笼基础货币。

中央银行投放基础货币的渠道主要包括三个：

（1）对商业银行等金融机构的再贷款和再贴现【选项C】；

（2）收购黄金、外汇等储备资产投放货币；

（3）通过公开市场业务等投放货币。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查期权的定价。

甲按照每股50元的价格购买100股该股票，到期时股价为52元，每股盈利（52-50）=2元，总计盈利2×100=200（元），扣除3元的成本，最终盈利197元。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查风险管理流程。

【选项D错误】风险与控制自评估属于操作风险的评估方法。

【选项E错误】风险累积与聚集法属于市场风险的评估方法。

信用风险的评估方法主要有专家判断法【选项A】、信用评分模型【选项C】、违约概率模型【选项B】等。

因此，本题正确答案为选项ABC。

本题考查国际储备的构成与作用。

【选项A错误】特别提款权实际上是一种记账单位，成员方无条件享有该项权利，但在使用上仅限于政府之间的结算，以弥补成员方国际清偿能力不足，不能用于贸易和非贸易的结算和支付。

【选项B错误】特别提款权是按成员方在国际货币基金组织中的份额比例分配给成员方，可用于归还国际货币基金组织贷款及弥补成员方政府之间国际收支逆差的一种账面资产。

因此，本题正确答案为选项CDE。