企业已经发出但不能确认销售收入的商品要作为“发出商品”核算，借记“发出商品”科目（选项D正确），贷记“库存商品”科目（选项A错误）。 企业采用实际成本核算材料的收发及结存，对于已经付款或已开出、承兑商业汇票，但尚未到达或尚未验收入库的材料，应作为“在途物资”核算，因此选项B错误；“材料采购”科目借方登记采购材料的实际成本，是材料采用计划成本核算时所用的科目，因此选项C错误。

【知识点拓展】

发出商品销售业务：

①企业向客户转让商品的对价未达到“很可能收回”收入确认条件时：

借：发出商品

　　贷：库存商品

②已发出的商品被退回：

借：库存商品

贷：发出商品

③收到货款或取得收取货款权利时：

确认收入：

借：银行存款、应收账款

　　贷：主营业务收入

　　　　应交税费——应交增值税（销项税额）

结转已销商品成本：

借：主营业务成本

　　贷：发出商品

甲公司预计提前1个月完工的概率为95%，则预计有权收取的对价为310万元，即交易价格应包括固定金额300万元和可变金额10万元，总计为310万元，选项B正确。

题目所述内容正确。