消费税税目和征税环节结合考查，按照“先税目，后环节”两步走：

（1）判断税目：选项B，一次性筷子中仅木制一次性筷子才需要缴纳消费税，一次性筷子范围更广泛，不当选；选项C，调味料酒不属于应税消费品，不缴纳消费税。

（2）判断环节：高档化妆品、高档手表在一般环节（生产销售、委托加工、进口环节）缴纳消费税，在零售环节不缴纳，因此选项A当选，选项D不当选。

选项A，一个主体（购物中心）从事多种业务，不同业务之间相互独立，不存在主从之分，属于兼营，当选；选项B、C、D，提供服务和销售货物具有从属关系，应归属为一项应税销售行为，属于混合销售，不当选。