选项A、B，销售货物和销售服务发生在一项销售行为当中，货物和服务有从属关系，属于混合销售行为，按主营业务的税目（销售货物）征收增值税；选项C，销售建材和装修、装饰业务是多项销售行为，属于兼营行为，按不同税目分别核算，即按销售货物和销售服务分别核算；选项D，餐饮公司提供餐饮服务的同时销售酒水，属于混合销售，应按其主营业务（销售服务）的税目征收增值税。

消费税税目和征税环节结合考查，按照“先税目，后环节”两步走：

（1）判断税目：4个选项所涉及的货物均属于消费税征税范围。

（2）判断环节：选项A、C、D，一般消费品（如高档手表、高档化妆品和白酒）在生产（委托加工和进口）环节征收消费税；选项B，金银铂钻（如金银首饰）在零售环节征收消费税。