选项A，一个主体（购物中心）从事多种业务，不同业务之间相互独立，不存在主从之分，属于兼营，当选；选项B、C、D，提供服务和销售货物具有从属关系，应归属为一项应税销售行为，属于混合销售，不当选。

选项A、B，销售货物和销售服务发生在一项销售行为当中，货物和服务有从属关系，属于混合销售行为，按主营业务的税目（销售货物）征收增值税；选项C，销售建材和装修、装饰业务是多项销售行为，属于兼营行为，按不同税目分别核算，即按销售货物和销售服务分别核算；选项D，餐饮公司提供餐饮服务的同时销售酒水，属于混合销售，应按其主营业务（销售服务）的税目征收增值税。