本题考查税收原则概述。

税收原则是政府制定税收制度、执行税收职能时应遵循的基本指导思想和基本规则，是税务管理应遵循的理论标准和准则，是一定社会经济关系在税制建设中的反映，其核心是如何使税收关系适应一定的生产关系的要求，它体现了政府征税的基本思想。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查增值税应纳税额的计算。

纳税人支付的桥、闸通行费，暂凭取得的通行费发票（不含财政票据）上注明的收费金额按照下列公式计算可抵扣的进项税额：

桥、闸通行费可抵扣进项税额=桥、闸通行费发票上注明的金额÷（1+5%）×5%

依据题干数据，桥、闸通行费可抵扣进项税额=500÷（1＋5%）×5%＝23.81（元）。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查现代税收原则。

【选项C错误】体现的是公平原则。

【选项E错误】税收的经济原则是税收制度的建立原则之一，即税制的建立应有利于保护国民经济，避免产生妨碍生产的消极作用，进而促进国民经济持续、均衡的发展。

因此，本题正确答案为选项ABD。

本题考查城市维护建设税。

【选项D、E错误】对增值税和消费税实行先征后返、先征后退、即征即退办法的，除另有规定外，对随增值税和消费税附征的城建税和教育费附加，一律不予退（返）还。

因此，本题正确答案为选项ABC。