劳动合同可备条款包括试用期、服务期、保守商业秘密和竞业限制期和其他约定事项（例如：补充保险）。因此，选项AC，属于劳动合同可备条款；选项BD，属于劳动合同必备条款。

劳动合同期限1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月，甲公司与王某约定试用期3个月超出1个月，不符合规定；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资（5 000元）为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间（1个月）向劳动者支付赔偿金。因此，甲公司应依法支付的赔偿金为5 000×1＝5 000（元）。

劳动合同约定了“试用期满工资”，试用期工资应当不低于试用期满工资的80%＝10 000×80%＝8 000（元）和用人单位所在地最低工资标准（2 480元）的孰高数，因此，周某在试用期的月工资最低为8 000元。

《劳动合同法》第二十五条明确规定，禁止用人单位对劳动合同服务期和竞业限制之外的其他事项与劳动者约定由劳动者承担违约金。