扣缴义务人应当自税收法律、行政法规规定的扣缴义务发生之日起 10 日内（选项B），按照所代扣、代收的税种，分别设置代扣代缴、代收代缴税款账簿。

选项 A，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行；选项 B，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行；选项 C，用人单位的加班时间和加班费都需按照法律法规的规定执行，不可随意制定；选项D，用人单位违章指挥、强令冒险作业，将严重损害劳动者的权益，劳动者有权拒绝接受，不视为违反劳动合同。

签发汇兑凭证必须记载下列事项：表明“信汇”或“电汇”的字样；无条件支付的委托；确定的金额；收款人名称（选项A）；汇款人名称；汇入地点、汇入行名称；汇出地点、汇出行名称；委托日期（选项B）；汇款人签章（选项C）。