选项 A 错误，企业应将到期无力支付的商业承兑汇票的账面余额转作应付账款；选项 B 错误，申请银行承兑汇票支付的手续费应计入财务费用；选项 C 错误，企业应将到期无力支付的银行承兑汇票的账面余额转作短期借款；选项 D 正确，企业因购买材料、商品和接受劳务等开出、承兑的商业汇票，应当按其票面金额作为应付票据的入账金额。

短期薪酬包括：①职工工资、奖金、津贴和补贴；②职工福利费（选项 D）；③医疗保险费、工伤保险费等社会保险费；④住房公积金（选项 C）；⑤工会经费和职工教育经费；⑥短期带薪缺勤；⑦短期利润分享计划；⑧其他短期薪酬。选项 A，属于辞退福利；选项 B，属于离职后福利。

企业代扣代缴的个人所得税，通过“应交税费”科目核算，借记“应付职工薪酬——工资”科目，贷记“应交税费——应交个人所得税”科目。

企业委托加工的应税消费品（非金银首饰）收回后直接用于销售的，由受托方代收代缴的消费税计入委托加工物资成本；收回后继续生产加工应税消费品的，消费税按规定准予抵扣，记入“应交税费——应交消费税”科目。