本题考查集中趋势的测度。

均值是集中趋势最主要的测度值，它是一组数据的重心所在，解释了一组数据的平均水平。它主要适用于数值型数据，但不适用于分类数据和顺序数据。工人工龄属于数值型数据，可以用均值来测度。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查生产者及其组织形式。

在生产者行为的分析中，一般假设生产者或企业的目标是追求利润最大化。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查拉弗曲线与征税的限度。

拉弗曲线是对税率与税收收入或经济增长之间关系的形象描述，因其提出者为美国经济学家阿瑟·拉弗而得名。该曲线的基本含义是：保持适度的宏观税负水平是促进经济增长的一个重要条件。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查社会保障支出。

【选项AE错误】与社会保险属于同一级，都属于社会保障支出。

社会保险的项目在不同国家有所不同，我国社会保险的主要项目有基本养老保险【选项B正确】、基本医疗保险【选项C错误】、工伤保险【选项D正确】、失业保险和生育保险。

因此，本题正确答案为选项BD。