本题考查变量和数据。

【选项ACD错误】属于分类变量。

【选项B正确】当变量的取值是数量时，该变量被称为定量变量或数量变量。年龄表现为具体的数字，属于定量变量。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查分布形态的测度。

偏态系数取决于离差三次方的平均数与标准差三次方的比值。

（1）如果偏态系数等于0，说明数据的分布是对称的。

（2）如果偏态系数为正值，说明分布为右偏，取值在0和0.5之间说明轻度右偏，取值在0.5和1之间说明中度右偏，取值大于1说明严重右偏。

（3）如果偏态系数为负值，说明分布为左偏，取值在0和-0.5之间说明轻度左偏，取值在-0.5和-1之间说明中度左偏，取值小于-1说明严重左偏。

依据题干表述，该组数据的偏态系数为0.85，取值在0.5和1之间，为中度右偏。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查资源配置的含义及方式。

社会主义市场经济就是以市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用的一种市场经济体制。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查产品质量的监督。

【选项A错误】国家对产品质量实行以抽查为主要方式的监督检查制度，对可能危及人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品以及消费者、有关组织反映有质量问题的产品进行抽查。

【选项B错误】抽查的样品应当在市场上或者企业成品仓库内的待销产品中随机抽取。

【选项D错误】检验抽取样品的数量不得超过检验的合理需要，并不得向被检查人收取检验费用。

【选项C正确】国家监督抽查的产品，地方不得另行重复抽查；上级监督抽查的产品，下级不得另行重复抽查。

因此，本题正确答案为选项C。