本题考查技术创新的特点。

不同层次的技术创新所需的时间因其性质不同而异，应用性技术开发属于中期创新，一般需要5年左右。

依据题干表述，应用电子技术开发出电子手表以替换传统的齿轮机械表属于应用性技术开发，且需要5年左右时间，属于中期创新。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新的分类。

【选项AB错误】是根据技术创新对象的不同来划分的。

根据技术创新模式的不同，技术创新分为原始创新【选项C】，集成创新【选项D】和引进、消化吸收再创新【选项E】三种模式 。

因此，本题正确答案为选项CDE。

本题考查技术创新模式。

A-U过程创新模式可分为不稳定阶段、过渡阶段和稳定阶段。其中，稳定阶段的产品创新与工艺创新均表现为下降趋势，工艺创新较产品创新仍然有相对优势，产业发展进入成熟期。如下图所示：

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新的分类。

集成创新的主体是企业。

因此，本题正确答案为选项C。