“付款日期”属于相对应记载事项，未记载的不影响汇票的效力，选项A不当选；汇票金额应为“确定的金额”，选项B当选；“合同号码”属于非法定事项，是否记载与汇票的效力无关，选项C不当选；法定代表人的签章应为“签名或者盖章”，选项D不当选。

票据关系一经形成，就与基础关系分离，基础关系是否存在、是否有效，对票据关系都不起影响作用。在本题中，甲、乙之间解除买卖合同，并不影响持票人丙的票据权利。因此，出票人甲无权要求丙返还汇票，也无权请求付款银行停止向丙支付汇票金额。在银行向丙付款后，甲有权要求乙返还5万元的预付款。选项D当选。

（纸质）票据非转让背书包括委托收款背书和质押背书。委托收款背书是授予他人一定的代理权为目的，质押背书确立的是一种担保关系，他们都不涉及票据权力的转让与被转让关系，所以属于非转让背书。选项B、D当选。

【知识链接】

（纸质）票据汇票的背书种类