选项A，适用简易程序审理的民事案件，由审判员一人独任审理。

选项B，适用简易程序案件的举证期限由法院确定，也可以由当事人协商一致并经法院准许，但不得超过15日。

选项C，人民法院在审理过程中发现案情复杂、不宜适用简易程序的，应当在审理期限届满前作出裁定转为普通程序。

选项D，《民事诉讼法》规定按照小额诉讼程序、特别程序、督促程序以及公示催告程序审理的案件，一律实行一审终审。