会计的基本职能包括核算职能和监督职能（选项C）。会计核算是会计监督的基础（选项B）；会计监督是会计核算的质量保障（选项A）。会计拓展职能包括预测经济前景、参与经济决策、评价经营业绩（选项D）。综上，选项ABCD均正确。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

可理解性要求企业提供的会计信息应当清晰明了，便于投资者等财务报告使用者理解和使用，选项D正确。

权责发生制（看事不看钱），以取得收钱的权利和产生付钱的义务为标志确认收入和费用。选项D虽然是未收到的货款，但该交易是在本期发生的，应在本期确认为收入。选项ABC均不属于本期的收入或费用，本题要求选择“不属于”的选项，故选项ABC符合题意。

【知识点拓展】

权责发生制和收付实现制快速辨析：

（1）权责发生制：看权利与义务（即收取款项的权利和支付款项的义务是否在当期发生）来判断收入和费用是否计入当期；

（2）收付实现制：看现金收付（当期是否有现金流入或现金流出）来判断收入和费用是否计入当期。

存货发出计价方法的变更属于会计政策变更。可比性要求企业前后各期采用一致的会计政策，不得“随意”变更，但并非禁止变更。变更后能够提供更可靠、更相关的会计信息，属于有正当理由的变更，不属于“随意变更”，不违背可比性会计信息质量要求。

【知识点拓展】

1.会计政策变更是指企业对相同的交易或事项由原来采用的会计政策改用另一会计政策的行为。

2.满足会计信息质量可比性要求，并非表明企业不得变更会计政策，如果按照规定或者在会计政策变更后可以提供更可靠、更相关的会计信息，可以变更会计政策。有关会计政策变更的情况，应当在附注中予以说明。