企业在确定整体风险偏好和风险承受度时应考虑以下因素或事项：

（1）适用于单个风险。对每一个风险都可以确定风险偏好和风险承受度。

（2）风险的分配策略和风险之间的相互关系。既要考虑同一个风险在各个业务单位或子公司之间的分配，又要考虑不同风险之间的关系（选项A当选）。

（3）总体风险偏好、风险承受度与个体风险偏好、风险承受度的关系：企业根据总体风险偏好、风险承受度，确定自身愿意承担的重大风险类型和风险水平，即各类重大风险的偏好和承受度。企业的各类风险偏好或风险承受度加总应小于或等于总体风险偏好或风险承受度。一般来讲，风险偏好和风险承受度是针对企业的重大风险确定的，对企业非重大风险的风险偏好和风险承受度不一定要十分明确，甚至可以先不提出。重大风险的风险偏好和风险承受度是企业的重大决策，应由董事会决定（选项B当选）。

（4）行业差异性：同一风险在不同行业的风险偏好和风险承受度不同（选项D当选）。

（5）动态化评估：企业风险和风险承受度的确定依赖于企业风险评估的结果，由于企业面对的风险不断变化，企业需要持续进行风险评估，并调整自己的风险偏好和风险承受度（选项C不当选）。