选项 A，一个主体（购物中心）从事多种业务，不同业务之间相互独立，不存在主从之分，属于兼营，当选；选项 B、C、D，提供服务和销售货物具有从属关系，应归属为一项应税销售行为，属于混合销售，不当选。

（1）增值税的销售额为纳税人发生应税销售行为时向购买方收取的全部价款和价外费用，但是不包括收取的销项税额，首先排除选项 D；（2）题目中给到不含税销售额，因此无须价税分离，排除选项 B，另收取的包装费（价外费用）为含税金额，需作价税分离，排除选项 C；（3）甲公司本月增值税销项税额＝ 100 000×13% ＋ 1 000÷（1 ＋ 13%）×13% ＝ 13 115.04（元）。

本题考查进项税额抵扣的处理。本题考查第三类“贷餐日娱”，一般纳税人购进的贷款服务（选项 D）、餐饮服务（选项 C）、居民日常服务（选项 B）和娱乐服务（选项 A）不得抵扣进项税额。

提供教育服务免征增值税的收入，是指对列入规定招生计划的在籍学生提供学历教育服务取得的收入，具体包括：经有关部门审核批准并按规定标准收取的学费（选项 A）、住宿费（选项 B）、 课本费、作业本费、考试报名费收入，以及学校食堂提供餐饮服务取得的伙食费收入（选项 C）。除此之外的收入，包括学校以各种名义收取的赞助费、择校费（选项 D）等，不属于免征增值税的范围。